我们分批采购肉类，注重新鲜和质量。
日本黑毛牛肉（小块）
1,890 日元（含税）
一道丰盛且物美价廉的菜肴！这是一种非常经济实惠的拼盘，由排骨、里脊等标准部位的不均匀肉制成。虽然形状和部位不均匀，但味道一流！
各种日本黑牛肉（中号）
3,390 日元（含税）
一道丰盛且物美价廉的菜肴！这是一种非常经济实惠的拼盘，由排骨、里脊等标准部位的不均匀肉制成。虽然形状和部位不均匀，但味道一流！
各种日本黑毛牛肉（大号）
5,590 日元（含税）
一道丰盛且物美价廉的菜肴！这是一种非常经济实惠的拼盘，由排骨、里脊等标准部位的不均匀肉制成。虽然形状和部位不均匀，但味道一流！
特制黑毛和牛肋骨
1,390 日元（含税）
特制和牛里脊肉
1,590 日元（含税）
黑毛和牛烤雪烧（加鸡蛋）
1,390 日元（含税）
一种新的烤肉！使用的是烧肉中常见的大腿薄肉。将通常用于烧肉的脂肪含量较少的部分切成超薄片，从而创造出这种口感。在米饭中加入鸡蛋酱搅拌，您的嘴里就会充满幸福感。
荷尔蒙什锦（红）配秘制酱汁（白）配清爽酱汁
1,590 日元（含税）
只选用最新鲜的内脏，并提供多种不同类型的当日特色菜。您可以大快朵颐，享受各种口味和口感。这是一家专业荷尔蒙餐厅提供的令人满意的 "盘子"！
特殊激素（味噌/盐/辣味噌）
690 日元（含税）
牛肠。尽享鲜美和丰腴。
◇岛町（味噌/生鱼片/辣味噌）
790 日元（含税）
牛肉大肠其他地方买不到的精选菜肴。
顶级味浓（味噌/生鱼片/辣味噌）
890 日元（含税）
牛的第一个胃。它被精心切割，以充分发挥其嚼劲。
特选咸猪排（盐）
690 日元（含税）
牛心新鲜度至关重要。口感使其成为受欢迎的菜单项目。
特选咸肝（盐）
690 日元（含税）
牛肝新鲜牛肝加芝麻油盐
八味（味噌/盐/辣味噌）
590 日元（含税）
牛肉第二胃。其制作方法独特，食用方便。
酿猪肚（味噌/生抽/辣味噌）
590 日元（含税）
牛的第三个胃。其质地独特。
◇味噌（味噌/盐/辣味噌）
590 日元（含税）
牛的第四个胃越嚼越香。
盐
590 日元（含税）
牛主动脉牛主动脉是一条靠近心脏的大动脉，顾名思义，它的口感酥脆，因此深受女性喜爱。
◇ 味噌/盐/辣味噌
590 日元（含税）
猪的声带。是软骨中最软的一种，也是啤酒的最佳伴侣。
八佰伴（味噌/盐/辣味噌）
490 日元（含税）
牛肺。口感松软，深受女性喜爱。
西比莱（盐）。
590 日元（含税）
小牛胸腺 又名红葡萄酒，味道像浓郁的新鲜奶油。
丸京（味噌/盐/辣味噌）
690 日元（含税）
猪内脏（味噌/盐/辣味噌）
490 日元（含税）
标准荷尔蒙，口感有嚼劲。
特制厚片牛舌--精选牛舌！
1,880 日元（含税）
切成厚片的唐元鱼，每个鱼头只能分得两到三份。经过快速煎制，配上我们特制的结晶盐。厚片可以让您直接感受到肉的香味。售完即止！
◇ 唐盐
1,080 日元（含税）
唐卡比
780 日元（含税）
◇ 坦尖
680 日元（含税）
◇ ◇Kone.
990（含税）
中排骨
890 日元（含税）
哈拉米。
1,190（含税）
虱子（Pediculus humanus humanus)
790 日元（含税）
◇ ◇Tontoro.
600 日元（含税）
鸡腿
500 日元（含税）
◇Seri.
600 日元（含税）
排骨
500 日元（含税）
腊肠。
500 日元（含税）
◇ 生鱼片
880 日元（含税）
精心打磨的仙贝配上我们的招牌辣味噌酱。
黑毛和牛烤肉（日本牛肉烤肉）
1,600（含税）
该产品获得了卫生、劳动和福利部的批准。这款奢华产品只选用精挑细选的牛腿肉。请尽情享受它的香甜和令人垂涎的口感。
生鱼片
500 日元（含税）
牛脾脏（tachigimo）是牛脾脏中非常罕见的一部分，只能新鲜食用，口感类似肝脏，但没有异味，是吃过一次就难以忘怀的美味。
塔塔基-胡瓦
500 日元（含税）
牛肺部分 这道菜没有惯常的味道，烤肉的咸香让它成为下酒的好选择。
◇ Hatsu Sashi
500 日元（含税）
菜心部分 配上萝卜末和日本酱，口感清爽！
四种 namul
600 日元（含税）
纳木尔豆芽
350 日元（含税）
◇ 白菜泡菜
450（含税）
◇ 爱泡菜。
450（含税）
◇角亭。
450（含税）
各种自制泡菜
780 日元（含税）
蔬菜用自制药草精心腌制。切菜和腌制蔬菜的所有工序都在店内完成。
炖猪肚
580 日元（含税）
铁板大蒜
450（含税）
韩胶
330 日元（含税）
辣泡菜配广岛油菜。
500 日元（含税）
浓汤
700 日元（含税）
辣葱沙拉
600 日元（含税）
烤蔬菜
700 日元（含税）
◇山图。
600 日元（含税）
山之卷。
400 日元（含税）
◇ 石锅拌饭
780 日元（含税）
*大约需要 15 分钟。
Kalbi kuppa
700 日元（含税）
◇ Yukkejang Kupa
700 日元（含税）
冷面
780 日元（含税）
*大约需要 15 分钟。
◇ 榥市
400 日元（含税）
＋ 50 日元（含税）后可改为赏月。
大米》 ◇ 《大》
380 日元（含税）
中号] 300 日元（含税）/ [小号] 250 日元（含税）
*我们使用国产大米。
尾汤
800 日元（含税）
Yucke Jan 汤
600 日元（含税）
鸡蛋汤
450（含税）
裙带菜汤（裙带菜海带汤）
450（含税）
濑户内柠檬冰淇淋
400 日元（含税）
柠檬冰沙采用濑户内地区的柠檬汁和柠檬皮制作而成。清爽的酸度和芳香使其成为餐后甜点的理想之选。
浓郁的香草冰淇淋
350 日元（含税）
夹在用大量马达加斯加香草豆制作的芳香浓郁的冰淇淋中。
![官方] 荷尔蒙烤肉博多大名店](https://media-01.cmosite.com/wp-content/uploads/sites/1511/2024/10/18120628/buchi-logo.png){kind=logo}
官方] 荷尔蒙烤肉博多大名店
