＼ 若想在博多大名品尝真正美味的烤肉和内脏，就来这里！ ／
◎“想吃到能看到生产者面孔、真正让人放心且安全的肉！”
◎“想品尝其他店无法体验到的、极其新鲜的内脏和稀有部位！”
◎“想被匠人倾注心血制作的内脏刺身和生牛肉拌饭所打动！”
能全力满足这些肉食爱好者期待的，正是——荷尔蒙烤肉博多大名店是
这栋独栋住宅位于福冈市中央区的大名地区，地理位置优越，距离地铁机场线的天神站和赤坂站仅需步行片刻；而一旦踏入其中，便会置身于充满昭和怀旧风情的舒适空间之中。
您可以品尝到工匠们每天倾注爱心与匠心精心腌制的国产内脏和黑毛和牛，尽享其最佳风味。
本次，我们将深入剖析“布奇”的肉为何能如此吸引人们，并全面解析其对肉类非同寻常的执着！
来到“Buchi”一定要先尝这个！品尝我们引以为豪的肉的妙招
◎ 新鲜度至关重要！尽享刚处理好时的鲜味——“刺身”
正因为采用了经过严格管理的新鲜内脏和黑毛和牛，我们才能为您呈上招牌菜“内脏刺身”和“生牛肉拌饭”。这些菜品充分展现了肉类本身入口即化的口感和浓郁的鲜味，是“布奇”的招牌菜。
◎ 将鲜味牢牢锁住的“炭火烤”
眼前的内脏和瘦肉在炭火上“噼啪”作响，鲜嫩多汁。炭火特有的焦香风味，更衬托出肉质Q弹的口感和优质脂肪的甘甜。
正因为对新鲜度和品质进行了严格管理，才得以呈现“布奇”独有的两大招牌美食。让我们深入了解支撑其美味的“四大坚持”。
“Buchi”引以为豪的四项肉类精选标准
◎ 1. 彻底实施“整头整批采购”并实现生产者信息透明化
在肉类采购方面，我们以鹿儿岛的签约农户为主，坚持“可追溯”的采购方式，确保顾客清楚“肉来自哪里、由谁饲养”，从而提供令人放心的产品。此外，通过在自有工厂的中央厨房对整头牛进行批量采购，有效避免了品质波动，始终稳定地提供优质的黑毛和牛和新鲜的内脏。
◎ 2. 自有工厂实施严格的温度和质量管理，确保卓越的新鲜度
采购来的内脏和瘦肉，全部都在本公司工厂内，每天都由工作人员精心且“满怀爱意”地进行预处理和准备。在严格彻底的温度管理下，我们严格把控最佳鲜度后再配送至各门店，从而始终保持卓越的品质。
◎ 3. 种类极其丰富，并以珍稀部位为傲
我们对国产内脏的种类和新鲜度充满绝对信心，从经典部位到“小肚”等稀有部位一应俱全！“瘦肉拼盘”满溢着肉类原本的浓郁鲜味，分量十足且性价比极高；还有连内脏行家都赞不绝口的招牌菜“特选内脏”等，我们引以为豪的丰富菜品定能让您百吃不厌。
◎ 4. 正因新鲜，才能提供“内脏刺身”
正因为“布奇”对品质和新鲜度进行了严格管理，我们才能自信地为您奉上招牌菜“内脏刺身”。与炭火烤制的香气又别有一番风味，口感Q弹、鲜味直抵舌尖的刺身，以及风味浓郁的“大腿肉生拌肉”，都是安全可靠的终极佳品。
让精选肉类更显风味的绝佳配角们
◎ 与肉类绝配的严选特色菜品
- 鲜味四溢的“特选内脏”
- 分量十足的“瘦肉拼盘”
- 新鲜度极佳的“牛腩”等稀有部位
- 浓郁绵密的“生牛肉片”
- 美国侍酒师专为“布奇”调配的“米饭”
◎ 极具清爽感的饮品与炭火烤制的奢华享受
口感绝佳的“濑户内生柠檬高球”能将多汁肉类的油脂化作清爽，与美食堪称绝配！一边欣赏眼前炭火上“噼啪”作响的烤肉现场感，一边用高碳酸高球或冰镇啤酒一饮而尽，这正是无比充实的时光。
无论一人还是多人，都热烈欢迎，舒适宜人的独栋住宅空间
◎ 店内氛围温馨，任何人都能轻松光顾
店内洋溢着昭和时代的怀旧氛围，温馨舒适，无论女性还是独自前来的顾客都能轻松随意地光顾，这种舒适感正是其魅力所在。我们还设有适合下班后小酌或约会的桌位。
◎ 通风效果极佳！宽敞舒适的日式榻榻米房间
所有座位的通风管道均处于全速运转状态，令人关心的通风和烟雾问题也得到了妥善解决。无论是全家共进晚餐，还是在宽敞的榻榻米包间举办宴会，我们都能灵活应对各种场合。
商店信息概要
[摘要。
如果想在博多大名地区品尝真正高品质的烤肉和内脏，荷尔蒙烤肉博多大名店只有这一种选择。
正因为坚持从签约农户处精心采购，并依托自有工厂进行严格的鲜度管理，才能呈现出极致的炭火烤制与令人惊叹的“内脏刺身”。
这栋舒适的独栋住宅交通便利，从天神站和赤坂站前往都很方便，何不来此尽情品尝精心烹制的内脏料理和美酒呢？
